21-09-2017
O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, no âmbito do Programa PortFIR (Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar), desenvolveu um questionário com o objetivo de avaliar as disponibilidades e necessidades de informação no domínio dos contaminantes químicos junto dos principais intervenientes da área: organismos do Estado, universidades produção primária, serviços e indústria. É possível responder a este questionário até 30 de setembro.
A iniciativa, que decorre no âmbito do Grupo de Trabalho Gestão da Informação da Rede Portuguesa sobre Contaminação Química de Alimentos, visa reforçar a recolha dos dados analíticos de contaminantes químicos na cadeia alimentar e aprofundar o seu estudo, gerando assim informação que pode servir de base à avaliação do benefício-risco associado à alimentação e à definição de recomendações que contribuam para a melhoria contínua da segurança alimentar e permitam aos consumidores fazer escolhas mais saudáveis.
O programa PortFIR (Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar) tem como objetivo a implementação de redes portuguesas de partilha de conhecimento em segurança alimentar e nutrição e a criação de um plataforma que inclui bases de dados sustentáveis e de qualidade reconhecida sobre Composição de Alimentos, Contaminação de Alimentos e Consumos Alimentares. Criado em 2009, este programa é coordenado pelo Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição, em parceria com a GS1 Portugal e tem o apoio de organizações governamentais e privadas dos setores da saúde, agricultura e economia.
No contexto do PortFIR, além da Rede Portuguesa sobre Contaminação Química de Alimentos, foram também já criadas a Rede Portuguesa sobre Composição de Alimentos e a Rede Portuguesa sobre Informação Microbiológica de Alimentos. Todas estas redes têm por objetivo otimizar a utilização de recursos nacionais, criando um sistema para a atualização e manutenção sustentável de bases de dados nacionais.
Para responder ao Questionário GTGI – PortFIR, clique aqui.