20-10-2017
É já na próxima sexta-feira, dia 27 de outubro, que terá lugar, em Lisboa, a 10ª Reunião Anual PortFIR (Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar), promovida pelo Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição, em parceria com a GS1 Portuga. A edição deste ano é subordinada ao tema “Informação alimentar. Criando pontes para observação em Saúde”.
O programa da 10ª Reunião Anual PortFIR, que decorre no auditório do Instituto Ricardo Jorge, prevê a apresentação e o debate de questões relacionadas com a informação alimentar e a nutrição, assim como a divulgação dos resultados das Redes PortFIR. O evento tem como destinatários membros das Redes, profissionais de saúde, laboratórios, comunidades científica e académica, indústria alimentar e da distribuição, e todos os demais interessados nesta temática.
Na 10ª Reunião Anual PortFIR, foram submetidos 19 resumos para apresentação em posters. Destes trabalhos, o júri selecionou os seguintes dois para serem apresentados também oralmente: “Calculadora avançada sobre composição de alimentos na plataforma. PortFIR – Quantidades e Métodos de Confeção” e “Bioacessibilidade – um conceito crucial para a informação alimentar”.
O Programa PortFIR – Plataforma de Informação Alimentar tem como objetivo otimizar a utilização de recursos, criando um sistema para atualização e manutenção sustentável de bases de dados nacionais e de qualidade reconhecida sobre composição de alimentos, contaminação de alimentos e consumos alimentares. Estas Bases de Dados constituem informação essencial à avaliação do estado nutricional das populações e à avaliação do risco para a saúde associado à alimentação, sendo vitais para sectores tão diversos como a saúde, a agricultura, o comércio e o ambiente.