A Direção-Geral da Saúde, através do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, o Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge e as Administrações Regionais de Saúde, reuniram-se para preparar a atribuição de um selo de qualidade às padarias empenhadas na redução do sal. Recorde-se que o objetivo apresentado pelo Governo definido para 2021 aponta para uma redução do sal utilizado na confeção para 1 grama de sal por 100 gramas de pão.