A Direção-Geral da Saúde (DGS), através do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, assinou um protocolo de colaboração com a Câmara Municipal de Lisboa, no dia 19 de julho, para implementar um Plano Alimentar nas escolas, que permitirá às crianças ter acesso a refeições escolares mais saudáveis e confecionadas no local.

No próximo ano letivo, a autarquia irá pôr fim ao sistema catering a quente, que desperdiça atualmente 5.000 cuvetes de plástico por dia e não garante a satisfação das crianças.

Esta ação irá permitir uma poupança de cerca de 50 toneladas de plástico, anuais, reduzindo-se, assim, significativamente, a pegada ecológica do município.

A partir do ano de 2019, todas as crianças passarão a consumir refeições produzidas em confeção local. No caso das escolas que não têm capacidade de confeção, escolas próximas irão aumentar a sua produção diária de modo a fornecer as refeições destas.

Uma transformação profunda em Lisboa de reformulação de 18 mil refeições diárias e uma revolução alimentar em curso.

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