A apanha e ingestão de cogumelos selvagens pode sempre envolver algum risco. Por norma, são cozinhados vários cogumelos ao mesmo tempo e pode acontecer que algum deles seja tóxico, contaminando a comida.
A intoxicação por cogumelos não é tão rara como idealmente poderíamos pensar. O INEM identifica aqui alguns sinais e sintomas a ter em atenção.
Sinais e Sintomas:
Os primeiros sinais ou sintomas podem aparecer cerca de 2 horas após a ingestão:
- Vómitos
- Diarreia abundante
- Dores abdominais
O que fazer em caso de intoxicação por cogumelos?
- Contacte, de imediato, o Centro de Informação Antivenenos (CIAV) do INEM – 808 250 143
- Siga as instruções dadas pelo médico;
- Quando consumir cogumelos silvestres deve guardar, pelo menos, um exemplar de cada espécie consumida;
- Em caso de intoxicação, deverá ter esses exemplares para que a assistência médica possa atuar com maior eficácia;
- É ainda mais perigoso quando os sintomas aparecem 6 horas ou mais após a ingestão.
Siga estes importantes conselhos do INEM:
- Não apanhe nem cozinhe cogumelos frescos, se não os distinguir com exatidão;
- Se após a ingestão de cogumelos surgirem sintomas, nomeadamente vómitos e diarreia, deve contactar de imediato o CIAV.
CIAV explica como atuar em caso de intoxicação
O Centro de Informação Antivenenos (CIAV) do Instituto Nacional de Emergência Médica informa que a apanha e ingestão de cogumelos selvagens pode sempre envolver algum risco. Por norma, são cozinhados vários cogumelos ao mesmo tempo e pode acontecer que algum deles seja tóxico, contaminando a comida.
A intoxicação por cogumelos não é tão rara como idealmente poderíamos pensar. O Instituto Nacional de Emergência Médica (INEM) identifica aqui alguns sinais e sintomas a ter em atenção.
Os primeiros sinais ou sintomas podem aparecer cerca de 2 horas após a ingestão:
- Vómitos
- Diarreia abundante
- Dores abdominais
O que fazer em caso de intoxicação por cogumelos?
- Contacte, de imediato, o Centro de Informação Antivenenos (CIAV) do INEM – 808 250 143;
- Siga as instruções dadas pelo médico;
- Quando consumir cogumelos silvestres deve guardar, pelo menos, um exemplar de cada espécie consumida;
- Em caso de intoxicação, deverá ter esses exemplares para que a assistência médica possa atuar com maior eficácia;
- É ainda mais perigoso quando os sintomas aparecem 6 horas ou mais após a ingestão.
Siga estes importantes conselhos do INEM:
- Não apanhe nem cozinhe cogumelos frescos, se não os distinguir com exatidão;
- Se após a ingestão de cogumelos surgirem sintomas, nomeadamente vómitos e diarreia, deve contactar de imediato o CIAV.
A emergência médica começa em si! Colabore com o INEM. Juntos podemos salvar vidas.
O CIAV presta informações toxicológicas sobre todos os produtos existentes, desde medicamentos a produtos de utilização doméstica ou industrial, produtos naturais, plantas ou animais.
Para saber mais, consulte:
- INEM < CIAV