A Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) promove o XVIII Congresso de Nutrição e Alimentação, agendado para os dias 16 e 17 de maio de 2019, no Centro de Congressos da Alfândega do Porto, subordinado ao tema «O valor da Nutrição».

Com um programa vasto e completo, abrange diversas temáticas que visam promover a reflexão sobre os principais pilares da sustentabilidade alimentar.

Nesta 18.ª edição, aguarda-se a presença de mais de 1.650 participantes, entre os quais nutricionistas, investigadores, médicos, enfermeiros, estudantes e outros profissionais da áreas da saúde e agroalimentar.

Temas centrais:

• Economia e Nutrição: nutrição e desenvolvimento e crescimento económico; conceito de valor e o que subentende a definição de valor e como aplicar à nutrição; a visão do economista sobre a nutrição em termos de criação e medição de valor; os estudos sobre o assunto e paradigmas/matrizes de abordagem ao tema; Nutrição e PIB, Nutrição e o Índice de Bem-Estar;
• Nutrição e Geração de Valor: o desafio e a relevância de determinar e perceber o valor gerado pela nutrição/ciência e prática da nutrição; a medição de impacto e a definição de valor: que indicadores medir para definir valor; abordagens; casos práticos valor social e/ou económico; avaliar impacto e definir o valor da nutrição ao nível da prevenção em saúde; reduzir custos nos cuidados de saúde recorrendo à nutrição.
• Nutrição e o valor para as comunidades: o valor social e/ou económico da nutrição para diferentes comunidades/populações, tais como escolas, lares, hospitais, empresas no ramo alimentar e restauração, empresas em setores que não o alimentar/restauração, autarquias, bairros, grupos específicos.

As inscrições para o XVIII Congresso Nacional de Nutrição e Alimentação estão abertas até dia 15 de maio, às 18 horas.

Para saber mais, consulte:

• Associação Portuguesa dos Nutricionistas – http://www.apn.org.pt/
• XVIII Congresso de Nutrição e Alimentação – http://www.cna.org.pt/