O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA) promove, no dia 3 de dezembro, a 2.ª edição do seminário «Comunicação para uma alimentação saudável e segura», dedicado ao tema «Os desafios de comunicar de forma clara e eficaz».

Organizado pelo Departamento de Alimentação e Nutrição, o encontro pretende debruçar-se sobre metodologias e formas de comunicação em saúde, focando temas da comunicação em alimentação e informação aos consumidores.

A iniciativa, que decorre em formato virtual devido à atual situação epidemiológica da Covid-19, visa ainda contribuir para uma comunicação fundamentada em boas práticas, de forma a otimizar o seu alcance e eficácia.

O evento tem como destinatários operadores da indústria e distribuição alimentar, membros PortFIR, laboratórios, profissionais da comunicação e outros comunicadores, profissionais da saúde e da educação e membros da comunidade científica e académica.

«Da impossibilidade de não comunicar à comunicação do complexo: desafios e estratégias», «Porquê comunicar ciência em linguagem clara?» e «Pequenos detalhes, grandes impactos! Pode uma frase correta mudar comportamentos?» são alguns dos temas que fazem parte do programa do seminário. Os interessados em acompanhar esta iniciativa poderão fazê-lo através do canal de YouTube do INSA, sendo que a inscrição é gratuita.

O impacto dos hábitos, escolhas e práticas alimentares dos consumidores é determinante para o estado de saúde e prevenção de doenças como obesidade, doenças cardiovasculares ou toxinfeções alimentares.

Para que os consumidores tomem consciência do impacto da alimentação na prevenção e controlo da doença ou melhoria do estado de saúde, é necessário facilitar o acesso a informação de qualidade e aumentar o seu conhecimento para a realização de escolhas mais informadas, assim como assegurar que a comunicação seja fundamentada em boas práticas.

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