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Livro – Dieta Mediterrânica Conta a História de Portugal Através da Alimentação

Posted on by A Enfermagem e as Leis

A Dieta Mediterrânica enquanto Património Imaterial da Humanidade, é um projeto pedagógico muldimensional, que vai desde a nutrição saudável à proteção ambiental passando pela cultura e história dos últimos 8000 anos na bacia do mediterrâneo.

Veja aqui o Livro Dieta Meditarrânea

Para contar esta história de Portugal, a Universidade do Algarve reuniu num só livro os contributos de destacados investigadores da área e deu-lhes voz. São mais de duzentas páginas feitas de árvores, frutos e comidas do sul que vale a pena saborear.

Para saber mais consulte o blogue Nutrimento do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável ou o livro Dimensões da Dieta Mediterrânica.

Veja aqui o Livro Dieta Meditarrânea

Cartaz com Nova Abordagem da Roda dos Alimentos

Posted on by A Enfermagem e as Leis

Novo cartaz apresenta porções diárias recomendadas dentro dos sete grupos de alimentos representados.

No âmbito da celebração dos 38 anos do início do ensino de nutrição na Universidade Portuguesa, o Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável e a Direção-Geral da Saúde lançam uma nova abordagem à Roda dos Alimentos em parceria com a Direção-Geral do Consumidor.

Neste novo cartaz, construído com a ajuda dos designers do Instituto de Arte, Design e Empresa (IADE), são apresentadas de uma forma didática e de fácil perceção, as porções diárias recomendadas dentro dos sete grupos de alimentos representados.

Neste novíssimo e original cartaz, construído com a ajuda dos designers do IADE são apresentadas de uma forma didática, e de fácil percepção, as porções diárias recomendadas dentro dos 7 grupos de alimentos representados.

Este material foi produzido no âmbito do protocolo de colaboração celebrado entre o Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, da Direção-Geral da Saúde, e a Direção-Geral do Consumidor. O mesmo pode ser utilizado para afixar em escolas, centros de saúde e instituições públicas de interesse, podendo também ser utilizado em contexto de sala de aula como uma ferramenta para auxiliar os professores na abordagem do tema.

Veja aqui o cartaz.

Para saber mais, consulte: